🍽 Гастрономическая симфония: что будет на тарелках?
21 сентября шеф-повар санатория «Звёздный» и сомелье AGORA WINERY подготовили особенную программу. Каждое из шести вин получит свою идеальную пару из локальных крымских продуктов.
Вот что вас ждёт:
🐟 К белому брюту — нежная семга с фетой. Сливочность сыра идеально подчеркнёт игристость вина. 🥖 К Рислингу — хрустящая брускета с печёными овощами и козьим сыром, а также нежный хумус. Идеальный травянистый дуэт. 🐚 К Совиньон Грин — рапана в сливках. Черноморский деликатес в бархатистом соусе раскроет цитрусовые нотки вина. 🍑 К розовому мускату — жареный персик на брускете с паштетом и сыром бри. Смелое и неожиданное сочетание сладости и сливочности. 🥩 К Мерло — сочный ростбиф. Классика, которая раскроет глубокий ягодный вкус красного вина. 🍫 К Мускату Блэк — выдержанные сыры и шоколад. Идеальное завершение вечера.
Всё это — авторские закуски из фермерских сыров, черноморских деликатесов и сезонных фруктов Крыма. Мы собрали вкусы полуострова в одном меню.